养生不是过得胆战心惊

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核心提示：很多人一听说吃什么食物能养生，就努力吃，以至于偏食。比如高血压病人听说多吃芹菜有益，就天天吃，家里有血压低的人则一口不敢吃。其实食养看重的是食物的维生素、微量元素等营养价值，把食养等同于食疗，往往就不知该怎么吃了。

当下养生信息火爆，各种养生节目、养生书籍竞相出炉，众说纷纭，让很多人不知所措。一些老人常常无所适从，不知道怎么做，怎么吃。
　　“养生热反映了人们健康意识的提高，但将某个养生之道生搬硬套到自己身上，就有失偏颇了。”北京中医药大学东直门医院急诊科主任医师杨保林说。
　　不能生搬硬套。现在一些所谓的养生，很多是把过去的说法拿来，冠以养生的帽子。杨保林说，比如老话说秋天是进补的季节，于是很多人吃狗肉、吃羊肉。但实际上现在气候变了，我们的饮食结构也变了，体内很多东西还没有代谢出来，一团火在里面了，还要补这么多东西，一定是火上烧油。
　　不要以偏概全。京城四大名医孔伯华嫡孙孔令谦说，张三可以说张三的养生之道，李四也可以介绍李四的保健经验，但这些经验在你身上未必适合，还是要结合实际情况。“我曾遇到过一个老先生，从一本养生书看到介绍敲打肾俞穴好，他敲得很使劲，最后尿血了。不是说敲打肾俞一定会尿血，或者敲打就一定好，关键是看你适不适合。”
　　更有囫囵吞枣的。中华中医药学会学术顾问温长路表示，很多人一听说吃什么食物能养生，就努力吃，以至于偏食。比如高血压病人听说多吃芹菜有益，就天天吃，家里有血压低的人则一口不敢吃。其实食养看重的是食物的维生素、微量元素等营养价值，把食养等同于食疗，往往就不知该怎么吃了。
　　还有的夸大药物或食物的作用。温长路指出，一些所谓的“养生专家”把某种食物包装成万能的，所以就出现吃绿豆、泥鳅的现象。食物没有最好和最坏之分，各有所长和所短。种类丰富，营养全面才是正道。
　　把养生作为治病的人也有不少。“养生可以防病，但是养生绝不是治病，以‘养代治’的观念是错误的。” 孔令谦说，养生也绝不是吃什么喝什么的问题，如果整天琢磨着如何长寿，这个不能吃，那个不能动，过得胆战心惊亦未必好。

　　杨保林提醒，一般人只要饮食正常，营养充足，根本用不着补。如果要补，就把神补、动补二者结合起来。中医强调七情，怒则气上，惊则气乱，恐则气下，思则气结，喜怒无度、思虑太过、压力过大等将影响免疫功能和脏腑功能。长寿的老人不发愁、不多欲，保持情绪乐观稳定，适度运动，这才是值得每一个人学习的。